Der etwas andere "Kugelfisch"

[Willi]

Ich finde es genial!

[forelle1]

Danke Willi
Das ist auch eine neue Variante den Fisch schmackhaft zu servieren. Diese Möglichkeit eine Füllung anzubringen habe ich auch noch nicht gesehen. Das schmeckt bestimmt auch gut.
Gruß Hans

[zulu6]

Tip-top Willi, danke fürs Einstellen.
Da bekomm ich schon wieder an Gusto!
Nur heute kann ich damit zuhause nicht mehr punkten,
die Kinder haben Raclette bestellt und sind darauf eingestellt.

Hast es selbst schon gemacht?

Schöne Grüße
Jürgen

[zulu6]

Hab den „Kugelfisch“ nachgekocht.

Rotbarsch hatte ich gerade nicht bei der Hand, aber wie es der Zufall wollte Forellenfilets…
Nichts ahnend, wieviel Portionen sich ausgehen werden, hab ich als Basis 4 Stück Forellenfilets genommen.
Daraus ergaben sich dann 3 Fischkugeln.

Der Rest ist wie im Video, hat gut geklappt und ist besonders bei Frau und Tochter gut angekommen.

Frisch aus dem Dampfgarer:

zulu_kugelfisch_01-20220112-162141721.jpg

Angerichtet:

zulu_kugelfisch_02-20220112-162141847.jpg

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Durchaus festtagstauglich wie meine Frau meinte.
Mir hat es übrigens auch geschmeckt, sehr empfehlenswert nach zu kochen.

Schöne Grüße
Jürgen

[forelle1]

Hallo Jürgen, du hättest auch einen guten Koch abgegeben.
Sieht lecker aus und wie du sagst, hat es ja auch so geschmeckt.
Wegen den Kugeln ist mir folgender Spruch eingefallen:
Mit den Boilies fängt man den Fisch und mit diesen Kugelfisch den Angler
Gruß Hans

[Willi]

Schaut super aus Jürgen! Wenn es geschmeckt hat, dann hast du alles richtig gemacht!

Gruß aus Wels,
Willi

[dryflyonly]

Na, dass sieht ja mal lecker aus.
Das es geschmeckt hat, sieht man der Komposition an.

Gruß
Sigi

[zulu6]

Vielen Dank und schöne Grüße
Jürgen

[wuzler]

Das sieht mehr als lecker aus. Ich hab beim zusehen schon einen Hunger bekommen. Gott sei Dank gibt`s heute Mittag Fisch. Aber Forelle Müllnerin.

Gruß, Karl