Forelle rustikal

[Willi]

[Bindermichl]

Ich weis nicht ob ich da pingelig bin oder gewisse Länder einfach noch anders ticken. Aber den Umgang mit den Fischen finde ich einfach unpassend.

[Willi]

Ich weis nicht ob ich da pingelig bin oder gewisse Länder einfach noch anders ticken. Aber den Umgang mit den Fischen finde ich einfach unpassend.

Ja Michael, mir gefällt so etwas auch nicht, wenn man die Fische einfach ans Ufer schmeißt uns sie nicht gleich betäubt und tötet, aber solche Sitten sind leider noch weit verbreitet auf der Welt und werden dort als "normal" angesehen, leider. (sieht man bei uns leider auch immer wieder.)

Es geht in diesem Bereich aber um die Zubereitung der Fische, die Rezeptvielfalt und kulinarische Besonderheiten in der Fischküche in den verschiedenen Kulturen rund um die Welt. In diesem Fall im Kaukasus.

Gruß, Willi

[claudilovesforelle]

Ohje, wie schrecklich. Als hätte die Forellen durch den Fang nicht schon genug gelitten. Dabei sollte man meinen, dass es gar nicht mal so schwer ist die Fische einfach k.o. zu schlagen...