Die Seite für alles was uns schmeckt!

Österreichs Fisch des Jahres 2021 ist die Äsche / Der Clubfisch des Jahres 2021 ist der Huchen

Neues Thema

15 Themen

Themen

Antworten

Zugriffe

Letzter Beitrag

Gault-Millau-Koch des Jahres 2022 ist Fliegenfischer

Letzter Beitrag von FlifiSepp « 2. Dezember 2021, 07:46
Antworten: 2
von FlifiSepp » 1. Dezember 2021, 23:18

Gault-Millau kürte zum Koch des Jahres 2022 Max Natmessnig vom Arlberg. Und dier ist auch Fliegenfischer:
... ahres-2022

LG Sepp

2 Antworten

45 Zugriffe

Letzter Beitrag von FlifiSepp
2. Dezember 2021, 07:46
Fischlaibchen Rezept

Letzter Beitrag von dryflyonly « 30. Juni 2021, 15:05
Antworten: 6
von zulu6 » 28. Juni 2021, 21:41

Grüß euch im Club,

hier (m)ein Rezept für Fischlaibchen.

Zutaten: (pro 1/4 kg Fisch)
250g Fischfilet (Barbe, aber natürlich auch andere)
2...

6 Antworten

442 Zugriffe

Letzter Beitrag von dryflyonly
30. Juni 2021, 15:05
Räucherforellenaufstrich

Letzter Beitrag von claudilovesforelle « 28. Mai 2021, 14:39
Antworten: 3
von zulu6 » 25. Mai 2020, 14:21

Grüß euch alle,

ich zeig euch hier mal mein Rezept für einen Räucherforellenaufstrich.

Zutaten:
ca. 150 - 200g Frischkäse mit Kren (kann man...

3 Antworten

1571 Zugriffe

Letzter Beitrag von claudilovesforelle
28. Mai 2021, 14:39
Forelle rustikal

Letzter Beitrag von claudilovesforelle « 30. März 2021, 11:49
Antworten: 3
von Willi » 15. März 2021, 21:27

3 Antworten

756 Zugriffe

Letzter Beitrag von claudilovesforelle
30. März 2021, 11:49
Zander und Spargel

Letzter Beitrag von Willi « 18. März 2021, 22:04
Antworten: 3
von Willi » 16. März 2021, 18:15

Dieses Rezept kann ich mir auch mit einem schönen Forellenfilet gut vorstellen, was meint ihr?

3 Antworten

805 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
18. März 2021, 22:04
Karpfen aus der Feldküche

Letzter Beitrag von Willi « 15. März 2021, 21:32

von Willi » 15. März 2021, 21:32

0 Antworten

264 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
15. März 2021, 21:32
Stör auf Kohlen

Letzter Beitrag von Willi « 15. März 2021, 21:05

von Willi » 15. März 2021, 21:05

Habt ihr schon mal Stör gegessen?

0 Antworten

346 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
15. März 2021, 21:05
Gegrillter Lachs

Letzter Beitrag von Willi « 15. März 2021, 21:02

von Willi » 15. März 2021, 21:02

So kann man es auch machen. :)

0 Antworten

318 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
15. März 2021, 21:02
Wie viele Gräten hat der Fisch?

Letzter Beitrag von Willi « 18. August 2020, 16:41

von Willi » 18. August 2020, 16:41

Eine, wie ich finde interessante Information.

Die Gräten, die manchen Leuten das Fischessen vermiesen, sind die, die keine Verbindung zum Rückgrat...

0 Antworten

1795 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
18. August 2020, 16:41
Fettgehalt der Fische

Letzter Beitrag von Willi « 15. August 2020, 16:43

von Willi » 15. August 2020, 16:43

Grüß Euch,

gerade für das Räuchern und dem anschließenden Lagern der Räucherware ist der Fettanteil wichtig.
Man unterscheidet zwischen Fett- und...

0 Antworten

1108 Zugriffe

Letzter Beitrag von Willi
15. August 2020, 16:43

Neues Thema

15 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.